Weekfolder #47: Sla de plank niet mis met Click & Collect!

Nu de winkel tijdelijk gesloten is, kun je ongegeneerd rondneuzen in ons online assortiment. Je kunt je bestelling thuis laten bezorgen, of gratis ophalen in onze winkel met Click & Collect.

Je plaatst je bestelling zoals je dit normaal doet: je stopt de gekozen producten in je winkelwagen, en klikt hier vervolgens op om af te rekenen. Als de inhoud van je winkelwagen klopt, klik je op ‘Doorgaan naar afrekenen’. Hierna kom je op een pagina uit waar je in het derde blokje ‘Verzendmethode’ kunt kiezen voor ‘Afhalen in de winkel’. Als je hier op hebt geklikt, en je bestelling hebt afgerond door te betalen, krijg je - wanneer je pakket is ingepakt - een bevestigingsmail wanneer de bestelling klaar ligt. Deze kun je op werkdagen tussen 12:00 en 17:00 ophalen in de winkel op Venestraat 20.

De postbezorgers van Hubbel scheuren dagelijks uitstootvrij de stad rond om al onze bestellingen die in Den Haag worden afgeleverd, op tijd te bezorgen. Mocht je buiten deze omgeving wonen, dan moet je helaas rekening houden met de vertraging bij DPD.

De webwinkel staat nog steeds ramvol Haagse makelij, voor vóór of na de feestdagen!

Handgemaakte borrelplanken. Lijken letterlijk en figuurlijk wel uit hout gesneden. Bij The Hague’s Finest willen we niet alleen producten van makers in onze collectie opnemen, maar is het ook ons doel om op aanvraag onze eigen collectie te bouwen. Als start van dit project, vroegen we verschillende houtbewerkers uit de stad een borrelplank te maken. Die stuk voor stuk uniek zijn, omdat elk stuk hout weer anders is. We vroegen Willem en Judith naar hun maakproces, én wat ze zelf het liefst op de plank eten.

Oorspronkelijk festivalproducent, nu heeft hij zijn eigen werkplaats in de Boekhorststraat. Gespecialiseerd in massief eiken meubels, was de opdracht voor een borrelplank wel even wat anders voor Willem. “Je wil iets maken dat mooi, simpel en functioneel is. Ik dacht eerst aan een plank met een handvat, of in een leuke vorm. Uiteindelijk ben ik geïnspireerd door een picknickbank die ik gemaakt had. Die had ik speciale randen gegeven, zodat hij minder hard eruit zag. Dat resultaat vond ik zo tof, dat ik het ook bij de planken heb toegepast. Die hebben nu bijna de vorm van een geslepen diamant.”

Gemaakt van eikenhout, worden de kleinere planken uit één stuk gehaald, en de grote plank uit meerdere delen die aan elkaar worden gelijmd. En dan niet de stukken met van die ronde noesten, maar Willem let er juist op dat nerven recht lopen, met misschien een lichte glooiing. En wat ‘ie er het liefst op heeft? “Ik zou er een lekker stukje kaas op serveren. Hebben jullie dat al te koop?”

Uit de container, van bij het grofvuil, van oude meubels of van mensen die het aan haar doneren. Judith, ofwel het Meisje met de Zaag, werkt met hout dat lokaal, gered of gerecycled is. In haar basis aan de Maakhaven maakt ze allerlei producten, maar het liefst tafels, al weet ze niet precies waarom. Ook borrelplanken liggen in haar straatje: “Die heb ik al wel eens eerder gemaakt. Ik gebruik er Haags hout voor, dus van bomen uit de stad die gekapt moesten worden. Daar worden lange planken van gemaakt, die vervolgens twee jaar aan de lucht, of fabrieksmatig gedroogd worden. Daarna kan ik er mee aan de slag.”

Wat er dan mee gebeurt? “Ik maak ze de goede dikte, schuur ze heel goed en daarna smeer ik ze in met druivenpitolie. Dat zorgt ervoor dat als je er straks vis of uien op snijdt, dat die geur er niet in trekt. En de olie is geschikt voor consumptie, dat is natuurlijk ook belangrijk.” Zelf gebruikt Judith ‘m ook liever als borrelplank. “Ik vind koken wel oké, maar ik ben niet een onwijze keukenprinses. Duidelijk het meisje met de zaag dus, en niet het meisje met de pollepel.”