We zijn helemaal klaargestoomd om jullie te voorzien van take-away koffies. Met een eigen expert in huis die wel wilde laten zien hoe je de kleine kneepjes van het vak kunt leren, is team The Hague’s Finest door een cursus bijgespijkerd in koffiekennis en het gebruik van de espressomachine. Voortaan kun je dus gerust Connie of Nazaré lief aankijken voor een bakkie van lokale microkoffiebranderijen, met of zonder haver- of koemelk. We zijn vandaag vanaf 11:00 geopend!

Van links naar rechts: brouwer Jelger, pater Thomas en brouwer Kees. Drie gezichten die je zomaar kunt tegenkomen als je in de buurt bent van Het Willibrordushuis. Een klooster, in het hart van het centrum, en de thuishaven van de kloosterbrouwerij Haagsche Broeder. ⁠

Deze broeders werken dan ook dagelijks in de Oude Molstraat aan het eeuwenoude recept van bier. De ene keer doen ze dat om hun eigen collectie uit te breiden met klassiekers en specials vernoemd naar het klooster(leven), en de andere keer omdat ze de samenwerking opzoeken met bijvoorbeeld mede-maker Lianne van Boon. Ook Haagse straten worden voorzien van een ode, zo hebben ze onlangs voor hun eigen straat een special gebrouwd.⁠

Als je één ding moet onthouden tijdens het openen van de fles, dan is het wel dat je die mag drinken met tijd en aandacht. Net zoals dat er tijd en aandacht in het maakproces is gestoken. Kortom, Haagsche Broeder maakt bier met een verhaal. En dat smaakt altijd net iets lekkerder. ⁠

Vernieuwd! Onze 070-tas. De handige canvas tas is ontworpen door onszelf. Neem ‘m mee voor 7,50 euro. Ook leuk als vervanging van kadopapier. Klik hier om de tas online te bestellen.